Z lavíc do prevádzky: Exkurzia druhákov v Pravenci a Old Town Cafe

V rámci odbornej praxe a predmetu BOZP sa žiaci druhého ročníka zúčastnili zaujímavej a podnetnej exkurzie, ktorá im priniesla množstvo praktických skúseností z reálneho pracovného prostredia. Exkurzia bola organizovaná pod vedením Ing. Marcely Tišťanovej a jej cieľom bolo priblížiť žiakom podnikateľské prostredie, výrobný proces aj význam dodržiavania bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci.

Prvou zastávkou bola kaviareň Old Town Cafe, kde žiakov privítal majiteľ podniku. Pútavou formou im porozprával o tom, ako vznikla myšlienka založiť si vlastnú kaviareň prostredníctvom živnosti, aké povinnosti a podmienky sú potrebné na jej prevádzku, ale aj o každodenných výzvach a náročnosti podnikania v gastronómii. Žiaci mali možnosť dozvedieť sa množstvo praktických informácií z oblasti podnikania, komunikácie so zákazníkmi či organizácie práce.

Následne sa exkurzia presunula do obce Pravenec, kde žiaci navštívili spoločnosť JK Pravenec, s. r. o.. V podniku im bol podrobne predstavený celý proces výroby stoličiek – od spracovania dreva a výroby drevených dosiek až po finálny výrobok pripravený na expedíciu. Žiaci si mohli zblízka prezrieť jednotlivé pracoviská, technologické postupy aj moderné výrobné zariadenia.

Veľkým prínosom exkurzie bolo aj praktické oboznámenie sa s dodržiavaním zásad BOZP priamo na pracoviskách. Žiaci videli, aký význam má bezpečnosť pri práci vo výrobe aj v službách a ako dôležité je používanie ochranných pracovných pomôcok či dodržiavanie stanovených pracovných postupov.

Celá exkurzia bola pre žiakov veľkým prínosom. Priniesla im nové poznatky, praktické skúsenosti a lepší pohľad na reálne fungovanie podnikov v praxi. Zároveň ich motivovala k zodpovednému prístupu k práci a k uvedomeniu si významu bezpečnosti na pracovisku.

Touto formou sa chceme úprimne poďakovať majiteľovi kaviarne Old Town Cafe a spoločnosti JK Pravenec, s. r. o. za ochotu, ústretovosť a možnosť zrealizovať túto zaujímavú a prínosnú exkurziu. Vďaka ich času, skúsenostiam a praktickým ukážkam mali žiaci možnosť nahliadnuť do reálneho pracovného prostredia a získať cenné vedomosti pre svoje ďalšie štúdium aj budúcu prax.

Autorka článku: Ing. Simona Jaculjaková